目前分類:雲林美食 (66)

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榮記古早味大腸香腸是古坑最聞名的的傳統小吃已傳承三代,食尚玩家及眾多雜誌皆報導過,純手工自製的大腸和香腸,這次古坑旅遊當然不能放過美食。

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每次回北港過節都是來品味道地傳統小吃,都是慰勞鄉愁的最佳妙方。

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中元回北港番溝祭祖慎終追遠,除此之外還是用傳統美食解鄉愁,北港在地人的古早味小吃三絲捲,就會讓我回味無窮。

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圓環紅燒青蛙湯在兒時記憶就已開賣,會讓人印象深刻賣的是青蛙,最特別是可以看到整隻青蛙的外觀,有人看了就搖頭放棄品嚐的念頭。

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來到北港採購清明祭祖的用品,首選來到新巿菜巿場,雞鴨魚肉和各式蔬菜應有儘有,是非常熱鬧好地方。

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回北港過年必買的手工香腸為年菜加菜。大家會質疑為什麼要買香腸到處都有賣啊,沒有錯,但獨門做法不同因此味道不同,而我鍾愛家香味廟口手工香腸

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回來北港過節也會去品嚐火雞肉飯,擁有20年老店好滋味民有火雞肉飯,除了火雞肉飯滋味,還有涼菜是必嚐的。

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春捲對我而言最深感受是清明節必吃的美食,用春捲皮自行包進各種自己準備配料有油麵、花生粉、白糖粉、豆芽菜、肉絲……等,大口咬下各種美味滋味。

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中元普渡從台北回到北港番溝祭祖,先把家中的三合院打掃一下,很耗體力,不知不覺來到晚餐時刻,肚子咕嚕咕嚕響起,此時此刻道地鄉愁美味腦海中浮起,聯想到阿國香菇肉羮好滋味,套一句慣用語,從小吃到大回味無窮,回北港必吃。

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清明節掃墓慎終追遠告一段了,全家就想聚聚一起聊天,找著找著選中竹林居生態休閒農莊,餐點評價是價格公道份量十足而且座位非常舒服,農莊又可以逛逛走走。

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回到北港總是會到朝天宮去拜拜,周遭巷弄之間有許多傳統可品嚐,這一次來到特別一家果汁攤,已開店數十年歷史,算是傳統美食,

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說起北港小吃最有名大概是煎盤粿,粿是由純米磨漿製成,不加任何佐料因此非常軟Q,把粿放在滋滋作響的圓形鐵板,把粿表皮煎的酥脆,但內部還是保有粿的的米香。特別是還可以配上香腸、大腸及魯腸,淋上醬汁形成獨有的傳統美食小吃。

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晚上來到北港媽祖廟拜拜,走了一陣子,不知不覺肚子餓,

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過年來到台西五條港五府千歳拜拜求平安,

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今年回到北港過年,多一個星巴克景點拍照留戀,去年年底開幕,以雙手合十的外觀設計值得採點拍照留戀

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戶外辦桌是南部特有的飲食風情,由廚師帶著廚具和食材來住家搭帳棚直接料理,其味道相當有鄉下傳統味。

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只要回北港就會來報到的宵夜美食一郎土魠魚羹,有眾多傳統美味,土魠魚羹、青蛙湯、海陸飯、豬腳等,從下午5點開始營業,到清晨一點結束,所以是晚餐和宵夜最佳選擇。

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回北港必造訪的宵夜美食-阿國肉羮,雖然下午一點就開店,但我每次都是在晚上9點才去吃。

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