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中秋節回北港朝天宮媽祖廟拜拜祁求平安,來時廟會進香團盛事不斷,各式陣頭表演令人振奮,有民俗鬥牛陣、八家將、舞獅、舞龍.....等
拜拜結束也接近中午,肚子咕嚕咕嚕叫,而我來到朝天宮旁的北港草魚本舖品味北港獨有道地傳統美食-草魚啊
北港草魚本舖今年8月從對面搬遷到新的店面,已飄香數十年了,獨特美食有筍絲飯和草魚湯大受歡迎
而我當然不能錯過筍絲飯30元,老闆把筍絲切成絲狀再炒香,而且很柔軟,是我第一次的品味
筍絲柔嫩配上白飯,剛剛好把筍香提味出來,獨特傳統風味
紅燒草魚湯60元,是本店的招牌,草魚先炸過封著鮮魚香,佐以紅燒湯來,草魚沒臭土味反而魚肉緊實細嫩,相當可口
額外加點魯味有 魯豬腸35元和魯肉皮25元 魯汁入味 呈現咖啡色,看起來非常可口,吃起來超嚼勁香噴噴
最後我又忍不住加點松茸豬肚湯60元來品 也是清香可口 松茸 香菇 排骨 竹筍..佐料豐富啊
北港草魚本舖
地址:651雲林縣北港鎮中正路28號
營業時間:僅06:00 ~13:00(周五休息)
電話: 05 782 0427
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