今天又被帶來吃熱炒,同事大大的肯定熱炒美味,聽到不禁我又有口福了,得知位於內江街的海味豐海產店時,頓時無語了,內江街我時常經過怎未曾發現呢?
來到我才知我是白天經過,而店家是晚上才開而且不是大店家大排檔會引人注目,同事對熱炒讚不絕口而且可以暢懷聊天。
店內位置不多 2圓桌、3個方桌..等,很快就滿座了
當然我是滿懷期待,店家送上菜單,說明有星號註記是招牌菜,看著菜單會發呆,主因在於不知如何點菜
同事說喜歡就點,老闆熱炒的功力有幾十年,開點開吃
第一道菜登場 冷盤類的鱈魚肝160元 以洋葱為底 番茄、小黃瓜 點出明亮色系 再放鱈魚肝,看起來就色香味俱全
夏天天氣來點冷盤立即降溫消暑,鱈魚肝的軟嫩搭配佐料,實在夠味
第二道菜 主廚推薦 魚皮白菜魯220元,料理手法我猜來自宜蘭西魯肉,只是肉換成魚皮,味道有點酸,但有白菜提味,變成開胃的美味
第三道 蒜泥鮮蚵220元 蚵仔上粉包鮮味,以豆芽菜為基底放上鮮蚵淋上特調醬油醬汁,夾起蚵仔味道相當讚,蚵仔鮮味無敵
第四道菜 炒水蓮140元,能把水蓮用鐵鍋炒出鮮味不簡單,意想不到是香菇和肉絲的滋味與水蓮如此搭,清爽無比
第五道 乾煎豬肝180元 豬肝上粉油炸,再加醬汁及芝麻提香味,硬中帶軟味道好味
第六道菜 客家小炒 180元 豆干、魷魚、豬肉、葱爆炒封汁,絲絲入扣好吃
第七道菜 宮保皮蛋160元 皮蛋先炸在炒把辣味入味,再度激活舌上味蕾有活胃開脾,再度想吃吃
第八道 高麗菜80元清甜爽口
第九道 椒鹽龍珠220元 龍珠炸的酥脆帶有椒鹽香氣及辣椒辣味....
第十道 店家狂霸子 桂花螃蟹260元 螃蟹是軟殼蟹用蛋、洋葱熱炒,非常好吃
第十一道菜 紅糟肉220元 表皮炸的酥酥的,肉中又保有肉汁,用酥中帶軟來形容不為過
第十二道菜 蚵仔酥220元 炸蚵仔是功力展露,不能焦同要有脆度,而且逼出蚵仔鮮味啊
四個人吃完12道菜好吃好好飽,大家聊天非常開心,渡過難得周末。
海味豐海產店
地址: 108台北市萬華區內江街140-2號
營業時間:僅17:00 ~1:30
電話: 02 2375 8504
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