大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

泰山公有巿場是我最喜歡逛的菜巿場，因為攤位位置及採買動線規劃適宜而且環境明亮整潔，逛起來非常舒服。

而我今天要來品味在菜巿場二樓，有30年歷史的老店加意蜂蜜茶鵝，傳聞中以獨有醬料及蜂蜜抺上雞鴨鵝，在烤爐中用甘蔗慢慢煙燻，肉質軟嫩帶有蜜甜及甘庶香，有令人讚不絕口的好滋味。

有茶雞、鴨、鵝、鴨舌腳及豬頭皮耳朵等任君挑選，

考量只有我一個人品嚐，只買1/4有腿肉的茶雞，用磅秤秤重要價220元，其他有待下次品嚐了，金黃色色澤的茶雞看起來非常可口，老闆迅速刴開放在盤子上並附上檸檬切片及獨有醬汁

可惜巿菜內仍然不能內用，剛好巿場斜對面有7-11可坐下來品嚐。打開保鮮膜傳來淡的甘蔗香，聞到口水流不停，

先吃金黃色的雞皮非常彈勁，甫入口就蜜香和甘蔗香四溢，吃完會甘甜回味，而雞肉肉質非常軟嫩有肉汁，同時甘蔗香沁入之中，

緊接著我在淋上店家獨有雞湯汁味道更入味，最終擠上檸檬汁，至此品嚐雞肉有點微酸沁甜，

真讓胃口大開，忍不住一口一口往嘴巴來品嚐，回甘滋味令我留下美好美食回憶。

可惜只能吃到茶雞，下次再來品嚐其他的口味

加意蜂蜜茶鵝