前天晚上到林口三井outlet，逛到晚上10點才從林口回到新莊，走大科路經泰林路二段時，發現有店面燈火明亮而且有人排隊，原來是賣港式臭豆腐店家。
心想逛的累了肚子也餓，來吃宵夜補充能量，點了脆皮臭豆腐50元和清蒸臭豆腐60元，還期待蹦出什麼美食火花呢?
清蒸臭豆腐有四大片中間上面撒上青葱、紅蘿蔔、玉米粒及肉醬，
輕輕拿起一片臭豆腐沒想又分為四小片，片片滷汁入味
，可一小片小片品嚐，口感是嫩滑辣香入味開胃。
而脆皮臭豆腐炸的表皮酥脆，中間在加入濃郁蒜味醬汁，
吃的時候要小心翼翼，絕對不能一口吃，否則醬汁四溢會燙，
因此我從邊角開始享用酥脆的表皮的臭豆腐，再來咬到醬汁混入軟嫩豆腐，鹹香中夾帶有豆香人口即化，
再醃得夠味泡菜有酸甜味來開胃，只能跨讚老闆娘炸功不凡炸的外酥內軟，很滿足的意外美食。
就帶著飽足感回家去
成記港式臭豆腐
地址：243新北市泰山區泰林路二段517-1號
營業時間:15:30~23:30
電話: 02 2297 2788
文章標籤
全站熱搜
新北巿美食 (20)