大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

最近很想吃生魚片，不過都不是去日式料理，走的去巿場或生魚片專店品味，不過口感上滿失望的，主要原因是生魚片都偏軟沒彈性，而且沒有去筯。

而今天來到五股公有零售巿場是百貨等級的規格，乾淨明亮非常清潔，逛著逛著發現一家日式料理豐源食堂，刺身、壽司、丼飯、定食等，我主要目光是生魚片，好久沒吃到好吃的，

點了綜合刺身9片200元及綜合壽司(海苔+花壽司)130元，看著老闆細心的切割生魚片，講究的擺盤，心想不差才對，竟然老闆還免費送上味贈湯。

五股零售巿場的優點還有坐位供當場品味，10點就能品嚐到生魚片，超讚的感覺。

打開蓋子發現有10片老闆多送一片，有4種口味的魚，我只認識是鮭魚和鮪魚，其他2種…就不知了。打開醬油放上哇沙米，拿起一塊油花分布均勻的鮭魚生魚片，濃郁獨有鮭魚鮮甜味而且超級Q彈的，好吃好吃，再來一片鮪魚哇塞有夠軟嫩，沾上醬油一點哇沙米提味，魚肉的鮮嫩真是讚，值得一提蘿蔔絲也是鮮嫩無比，搭配起來非常爽口，滿足。

綜合壽司(海苔+花壽司)份量十足，各5貫合計10貫，內餡包料也是口味多變，一貫要分2次吃，不過要小心，很容易鬆了，料掉滿地的。

免費的味噌湯滿有料的，夠味好喝

清爽有冷氣的環境的搭配，吃起非常舒服，超級開心的。

豐源食堂

地址: 248新北市五股區工商路3號

營業時間:09:30~17:00 (周一休息)

電話: 0963 552 112