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來澎湖絕對要來到海浦路上是聞名海鮮料理街，合苑海鮮餐廳算是超人氣店家，品嚐海鮮料理不能錯過
門口擺放水箱生猛活跳跳的海鮮游來游去， 等會廚師火候四射海鮮料理，嘴巴望眼慾穿。
參加旅行團遊因此帶大胃品嚐即可
第一道菜龍蝦就驚動四方，超級新鮮龍蝦才能製作龍蝦刺身，其肉質彈Q而且鮮嫩，還有淡淡鹹水味，沾點醬料提味也不錯
第二道菜野生明蝦大拼盤 大蝦大蝦圍圈圈，中間擺放獨門醬汁，明蝦肉質鮮而甜
第三道清蒸鮮魚 猜測是石斑魚類，魚肉非常彈Q清爽
第四道菜 螃蟹冬粉 用螃蟹煮出湯汁加入會吸汁的冬粉，變成海鮮甜的冬粉，而螃蟹肉非常細嫩
第五道菜 倒是首見用貝類包住糯米在蒸，貝的湯汁與飯充份融入，因此飯帶有海鮮味十足。
第六道菜 真的很特豆腐、豬肉及生魷魚共同煮成，有濃的醬汁味非常容易下飯
第七道菜 夠青才能烤，小卷非常鮮甜烤一自然的海味就出現， 沾點椒鹽......
第八道菜 生蔬鮮食用獨有澎湖特產海葡萄提味，爽口而大方
第九道菜 不知名貝類吵韭菜，夠味
第十道菜 把剛龍蝦刺身的頭，放進湯中鍛鍊龍蝦味融入湯中，搭配蚵仔，魚丸.....，太豐盛了，變成濃郁海鮮湯， 令人想裝進肚子。
水果
吃完最大感受是把台灣幾年沒吃海產，再這次大大品嚐，有夠棒的美食享受。
合苑餐廳
地址：880澎湖縣馬公市海埔路15號
營業時間：11:00-14:00 16:30-21:00
電話: 06 927 7300
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