此次澎湖行是參加團遊,行程皆有旅行社安排,就照章來玩,其中一晚規劃享用莫子嗜物所,老實對店家一無所知,只聽到享用美食會在海邊星空下享用,但天公不作美颱風環流來攪局,超級風大加上細雨不能在戶外,緊急應變安排改到半日閒咖啡,可惜來到晚上也無燈光因此無法拍外觀。
享用前才聽到朋友介紹莫子嗜物所是超難訂法式無菜單料理餐廳,在澎湖享有盛名,使用當地的食材,因此極具在地特色美味。
餐桌擺設非常簡潔大方,方桌可坐四人中間以鮮花來呈現,自備餐前酒八色鳥葡萄酒
金黃色刀叉在鮮白色的餐布上,更顯耀眼
自行準備餐前酒 紅酒,搖晃幾下,酒泛起陣陣波浪令人陶醉放鬆
半日閑內部裝飾能享受戶外綠意盎然,樹就種在屋內,環繞牆角及門窗之上
第一道菜 各式鮮艷生菜夠鮮夠脆,搭配烤的香噴噴的扁魚及當地的珠螺,放在黑白相間的圓盤上,顯的格外的鮮味
第二道菜 濃湯喝起淡淡的海風味道,有點黏有點稠鹹鹹的
澎湖特產金勾蝦 迷人海味
第三道菜 絕妙滋味鮮味小卷搭配菜花米,菜花米還一直接猜哪米,竟是來自菜花,顆粒顆粒非常嫩,小卷當季超鮮甜而勁道
第四道菜 白菜 花椰菜 配上干貝撒上明太子,清淡而爽口
第五道菜 現撈的野生大明蝦,夠大隻, 蝦肉非常彈Q
第六道菜 主菜終於上桌了,我的鴨胸肉是用煎的,表皮非常酥脆,把鴨肉肉汁封住,可口啊。但其他配菜真的無法得知是什麼
只顧品味就對。
第七道菜 鮮奶油又像冰冰涼涼的冰淇淋感受,上面非常脆酥脆酥的
每道菜值得慢慢的品味細細品嚐,欣賞擺盤藝術,從中取得構思,而我很幸福吃得到料理。
後來從網站得知7道菜要價2000元。
最後很開心大家幫我10月壽星慶生,特別到馬公買來仙人掌千層蛋糕,獨有芳香味軟鬆蛋糕,回味無窮。
莫子嗜物所
地址:880澎湖縣馬公市治平路6號
營業時間:12:00-22:00
電話: 0918 970 270
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