自從上次姐姐帶我去品嚐嘉義留園無菜單料理,只有用讚不絶口來推崇,也欽佩姐姐的美食眼光。今日又週末星期六遠從台北來到嘉義與姐敍舊,這次姐夫跳出來說換我帶你們去品嚐日式板前料理,保證好吃不得了,有燒烤 壽司 生魚片 沙拉酢物 熱炒...., 聽的我的嘴巴口水直流飢腸轆轆,立馬開車來到嘉義民族路的六條通,天啊,晚上剛到6點店內位置己被坐滿, 哇哇大叫!很受歡迎哦.........才會有如此的場面。
店面的佈置非當日式哦! 店名六條通標準日式稱呼哦卻是來自台灣日式料理美食,發源啟蒙之地!牆壁陳述這段歷史,讀的津津有味
門口及店內以日本酒品牌來擺設呈現,非常有日式風味,令人多看幾眼享受難得的氣氛
不管了不管了肚子好餓, 點菜點菜點菜 要吃好吃的.......................
新鮮的漁貨擺在大冰櫃上. 有魚 有蝦 大蛤蜊..........新鮮啊!不過等一下就到我肚子 開心!
人潮川流不息高朋滿座一家有受歡迎的原因, 單看免費這鍋味噌湯就知, 夠霸氣滿鍋都是料不怕你吃, 湯上面漂著豆使湯下面是滿滿的鮮魚塊,真棒!
碗上呈上滿滿料啊!而味噌濃郁不得了, 當場喝了3大碗, 熱熱的暖流真開胃,讓我食指大動。
點的開始上菜上菜!好餓好餓,菜真美看起真很好吃!
第一道綜合生魚片2份(每份10片180元),擺盤真漂亮有鮭魚 旗魚 鮪魚....,姐夫特別強調吃生魚片是碟子只放醬油不用放哇沙米,跟我平常說的不一樣,吃方式是夾一塊生魚片把哇沙米塗上表面沾點醬油,才能說吃生魚片美味, 真是受教了, 果真哇沙米的辣味不會蓋過鮮魚味,好吃好吃。
燒烤秋刀魚(每尾70元)香噴噴的上來, 把魚的油脂烤的魚肉結合一起,真是鮮嫩無比,讓人會一口接著一口...,超棒的。
加拿大鮭魚卵手捲和海膽手捲(每個90元), 魚卵超大顆咬下去整個噴汁配合海苔蔬菜, 嚇嚇叫。
海膽有夠新鮮鹹鹹的海味嘴巴洋溢著海洋風味,爽口 。
台式酥炸肥腸(每份180元),大腸炸的香酥香酥的以九層塔的提香撒點胡椒,口感是脆甜脆甜真是好酥香。
東石蚵仔酥(每份220元)東石離嘉義很近蚵直接配送夠新鮮,九層塔和蝦餅混炸提出香味,蚵是外酥內軟好有鹹海蚵味。
宮保雞丁(每份180元) !哇哇辣辣叫, 雞丁 葱段 花生 辣椒 洋葱五合一混炒,以辣味貫穿所有食材,真辣上有勁啊。
蒜香楜椒風螺(每兩40元) 蒜香夾雜著楜椒入味風螺夠味,用牙籤把螺肉串出別有風味的動手享受美食。
蛤仔炒九層塔是日常生活最容易自己做一道菜,不過這邊是炒的火候十足逼出蛤蜊鮮甜味。
老闆極力推薦的熱炒鱔魚(400元), 滿滿一盤呀不會只有幾塊鱔魚, 酸滑酸滑補一下鱔魚............., 果真是鮮少吃的美味。
現炒讚岐烏龍麵(70元)...........熱騰騰有料且超香麵Q.....也是好吃
鮭魚炒飯(70元) 超特別,是和風章魚燒翻版, 只是換成飯粒和鮭魚..............
老闆另一大力推薦有夠補的麻油松阪豬(280元),麻油香噴噴上桌,豬肉鮮嫩無比, 湯汁結合蒜 薑 麻油 喝了超補的。
最後一道菜鹹蛋軟絲(220元)又是經典之作,鹹蛋黃的酥香包在軟絲上, 可口有緻軟中帶Q。
終於菜上完了, 姐夫這次挑的又讓我的大驚奇的超好吃, 不得在此讚嘆姐夫點菜選餐廳品嚐美食功力。吃完每個肚子都脹起來好飽好飽。
品嚐過程中也來個閒情雅緻講成語來形容飢腸轆轆 佳餚滿桌 狼吞虎嚥 一掃而空 肚子飽足。
真是值得推薦的超人氣超激推超高CP嘉義美食
嘉義六條通民族店
地址:嘉義巿民族路56號
電話:05-2762889
營業時間:17:00以後
提供停車位
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