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我很愛品味大腸麵線 在於享用麵線時吸時能發出陣陣的滿足聲音，又配上帶有嚼勁的大腸，色香味俱全屬樸實簡單的美位。
而今天要來介紹是阿興大腸麵線，是有緣來樹林辦事，剛好到中午在巷弄之中看到阿興大腸麵線，看到斑剝的招牌，心中想賣很久吧，而且能在偏避位置屹立不搖，我想有奇特別之處。
但走近一看竟然價格實在親民 大碗60元 中碗45元 小碗35元，而且非常簡單佐料只有大腸啊，沒有蚵仔、肉羮等常見的，心中猜測應是美味，否則如何在競爭餐飲開店己久。
於是我點了中碗45元來品味 以麵線為底 中間上大腸 再上一層香菜，標配的大腸麵線
大腸麵線我習慣充份的攪拌 把佐料混合 才能產生美味的口感
湯頭為帶點甜味的柴魚口味不會太稠、麵線的軟度剛好不會太爛，吸起來有點Q度
大腸滷汁入味而且非常透徹軟嫩再加上香菜的提味真是好吃
這家算是簡單樸實用心的單一麵線。
阿興大腸麵線
地址: 238新北市樹林區名園街1號
營業時間：05:30-13:0
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