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自從上次來土庫品嚐過阿海師當歸湯之後,心想還有老店或阿明尚未品嚐,幸福是再度回北港辦事,於是安排順道到土庫老店再次品味當歸鴨肉。來到門口遠遠就看到2根高高的煙囪冒熱氣,散發淡淡的當歸香氣,聞到後很舒服
進入店中看到超豪邁的大臉盆裝著好多鴨肉和麵線,代表熱賣才能備這麼料
店家有2個店面,空間還滿大的
看著牆上招牌上的菜單,陷入沈思,我到底要點什麼?
決定了,點了當歸鴨肉麵線60元、燙下水100元及當歸鴨肉200元三樣,必定很滿足
當歸鴨肉麵線60元 以麵線為底 上層有大塊大塊的鴨肉 中間有薑絲 旁邊用當歸湯浸入
越咀嚼越有香氣的紅麵線
鴨肉細嫩湯頭清甜,吃起來不油不膩,爽口又美味
鴨肉不柴細嫩無比,
咬下鴨肉還流出混合鴨肉甜味及當歸湯汁,甘爽無比
令人驚奇是桌上有北港傳統的辣醬和油膏,好懷念的味道
紅紅的辣醬是傳統味
沾上味道與眾多不同,辣辣的好吃
燙下水也是有夠多 鴨胗、鴨心及鴨肝綜合....
下水也是帶有當歸湯汁香氣....,吃了也是令人回味無窮
值得一提,當歸湯汁是無限續喝哦
土庫老店當歸鴨肉麵線
地址: 633雲林縣土庫鎮中山路157號
營業時間:08:30~19:00
電話: 05 662 1567
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