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麵線口味百百種,好吃與否決定在自己舌尖上的口感。
介紹一家超愛的羊肉麵線,已飄香數十多年,在三重區光復路一段的羊肉榮(總店),習慣當早餐來品嚐,早上8點就開賣。
羊肉榮(總店)的羊肉麵線獨有迷人味道,羊肉、青葱和洋葱熱炒爆香,因此香氣迷漫聞到會令人口水直流,加上沙茶增添風味,
而且把麵線整蓋份量十足,麵線偏粗因此超有口感的加上湯底有濃郁底氣。此時就要把羊肉和麵線充份攪拌均勻散佈,才能每口皆能品嚐到美味。
第二吃法,店家有提供九層塔,會撕下幾片綠葉加入麵線之中攪合,稍為等待一下微熱的麵線餘溫會把九層塔獨有香氣散出來,此時味道又再次轉變,更加香氣迷人讓我大口大口的品味。
第三吃法最後最後再加上店家特調的蒜頭辣椒,一白一紅搭配色澤鮮亮,看起來更加可口,也是要攪拌一下,把辣味蒜香再度融入,此時此刻味道變成香又辣,舌上味蕾立即反應,呼呼叫,但還是忍不住往嘴巴送,不把美味吃完不甘心。
而會在搭配香噴噴羊肉飯一起才能有飽足感,為今天工作而努力。
店家很貼心還有免費的紅茶解辣
正羊肉榮(總店)
地址:241新北市三重區光復路一段68巷20號
營業時間:08:00–18:00 (周日休息、周六不定期休息)
電話: 02 2999 8137
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