大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

從公司地點走到華陰街只要15分，就愛上華陰街上的美食，與台北火車站前站最大不同是不會人擠人，用餐環境非常寛敞。

而今天中午規劃要來品嚐是曾躍上食尚玩家報導的福珍排骨酥麵，已飄香40餘年，利害的是排骨酥雖經油炸，但絲毫不油膩，而且排骨肉非紮實而肉甜汁。

用餐時候人潮也是眾多

可品味點菜菜單

今天就來一嚐其箇中台味的好滋味，同事一起點餐，有魯肉飯、排骨酥湯、排骨酥湯麵、燙青菜，蘿蔔湯，整桌擺很壯觀

而我享用是魯肉飯小30元和排骨酥湯65元

魯肉飯上的魯肉是肉塊清晰可見，味道中有油葱的香氣，與白飯攪拌把味道融入，吃起有肉塊的紮實感及白飯的魯汁香，台味台味好滋味。

靈魂主角排骨酥湯蘿蔔漂浮上面而排骨酥則沈在湯碗下

撈起一塊排骨酥來品嚐，果真如傳聞的絲毫不油膩，而且排骨肉非紮實而肉甜汁。

搭上清淡清甜的蘿蔔湯，也充淡油膩是絕配的湯頭

燙青菜之大陸妹口感清脆無比

福珍排骨酥麵

地址：103台北市大同區華陰街42-13號

營業時間：11:00–20:00(周日休息)

電話:  02 2555 3337