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食材準備

一瓶金蘭剥皮辣椒罐頭

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剁好一整隻雞

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香菇

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煮法是

先泡香菇,讓香菇變軟同時產生可增添風味的香菇水

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把剁好整隻雞下鍋熱炒爆香

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再加入泡好香菇,煮滾

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最後倒入整瓶的剥皮辣椒罐頭,充分混合攪拌,再次煮滾。

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即大功告成。

剥皮辣椒雞,湯喝起甘甜無比,雞肉紮實彈牙,剥皮辣椒脆度,香菇柔軟嚼勁

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