大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

東豐街彭家園是朋友推薦的粵菜餐館，還榮登台北米其林必比登推薦餐館，可見其美味程度大家都認同。

事前有做功課，到底要品嚐哪些經典粵菜，只有2位用餐因此用單點方式，吃自己想要吃的，而不採取套餐包菜方式。

點了四道經典名菜，芋頭酥鴨、鹹酥中蝦、瓊山豆腐、廣東炒麵

個品嚐後美食感受分享一下

 瓊山豆腐300元

以蒸蛋白鋪底，上層淋上大干貝熬製的湯頭....金黃色的晶瑩剔透 秀色可餐

簡直可以用喝的來形容，湯頭干貝香超濃郁的，蒸蛋白很綿密綿密，搭配起來非常爽口。

芋泥酥鴨 300元 終於一見盧山真面目，上層有酥脆皮覆蓋著，中層是芋泥 ，再下層鴨肉

整盤菜看起來像烏龜一樣，吃起來超有酥脆感，中間芋泥超綿密的，而且鴨肉已去骨，沾上醬汁，三者合而一體，超清爽同時享受不同風味。

可沾上獨門醬汁

鹹酥中蝦 320元炸的功夫了得，竟然整隻蝦不用去殼，可放進嘴巴直接吃，可且要分段先吃蝦頭清脆，再吃蝦肉鮮嫩無比。

廣東炒麵130元先把麵條炸過再淋上像燴飯汁液有青江菜、魷魚、肉片等，麵條充分吸收汁液變得軟Q有彈性，而味道貫入，迷人的口感。

吃完4道菜肚子真的飽了，而且還提供茶水可以潤喉去油膩，能獲得必比登推薦有其特殊獨到之處。

東豐街彭家園

地址：106台北市大安區東豐街60號

電話：02 2704 5152 有10%服務費

營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00