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享受美食有時是因緣際會吧，也就是機緣。昨晚在家不開伙，想說外食省去煮飯的時間。
原本到三重自強路上吃便宜又大碗的海鮮意麵，誰知到現場竟然休息。真的超失望。
心中盤算要再吃什麼，剛好中央北路與自強路交錯著，想到朋友介紹的特殊湯。其材料在於平常看到 不是肉羹 也不是魷魚羹 更不是花枝羹，公佈答案是魚皮羹，大家一定會去想到虱目魚魚皮，不是不是是鯊魚皮，
還有包著肉餡料福州魚丸，
時間總是剛剛好，結束營業前衝進去，有冷氣吹在夏天用餐真是涼爽。
這家是福州丸子專賣店都是手工親自製作，想要多重口味享受，點了魷魚和魚皮羹麵，不可想搭配的豆皮壽司已賣光 無緣等下次。
端上魷魚和魚皮佈滿麵上，迫不及待夾起魚皮左右可晃動很有彈性，放㘹嘴巴滑滑順口，但不是爛爛的，而是有彈性沒魚腥味，
長長魷魚包著魚漿，彈牙好吃。
同時點 一份香菇貢丸湯，香菇濃濃味道立即在舌尖傳開，肉丸也是彈牙。
額外一提，當場有辣泡菜免費供大家品嘗。
壽司一份45元，滿好吃的
佳興魚丸店
住址: 241新北市三重區信義西街6號
營業時間:09:00至21:00
聯絡電話:29827186
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