大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

我很喜歡傳統小吃再於濃濃的鄉愁的滋味，源自小孩時期的鄉村的平常生活，來到台北工作生活吃實在太多樣化太多選擇了，很難找到傳統味。

遇然意外來到三重集美街的環河南路傳統巿場，閒逛之際看到一家小吃店專賣筒仔米糕，讓我眼睛為之一亮，不是家鄉的傳統好滋味麼?心中也有所遲疑好吃麼?

立馬當下坐下點餐，啊，筒仔米糕竟然有2種口味赤肉和魯肉，究竟有什麼不同，詢問老闆娘才說，赤肉是廋肉配上滷蛋，而魯肉是帶點肥嫩的豬肉，難以決擇要選哪一個，決定魯肉筒仔米糕和一碗蚵仔湯，筒仔米糕是用圓柱的裝起，把肉放在底層，倒出來是恰是全在上面，看起來份外好吃。

看到魯肉筒仔米糕((NT30元)一層廋肉再一層肥肉，層層分明油脂分明，看起來相當可口

，立即拿起獨有紛紅色醬汁淋上，色香味俱全讓人食指大動。

拿起筷子把米糕、醬汁及肉片充份混合，米糕晶瑩透亮且米粒分明，

軟Q是速配也不會太軟爛，好吃。醬汁肉香順間沁入口鼻，配上甜辣醬跟辣蘿蔔整個很有味道，讓我回味到孩童時的鄉愁滋味。當然一口接口嘴巴不曾停口，不知不覺已吃完全部。

再來喝起有海味的現煮的熱騰騰好喝蚵湯，蚵仔大顆鮮甜好滿足，

忍不住再叫一碗赤肉筒仔米糕(NT30元)來品嚐，赤肉全部都是廋肉但比較柴，配上1/4滷蛋不過獨特肉香也是口感十足，

此時轉變一口米糕一口湯，不一樣享受卻是持續鄉愁的回憶中………。

五星推薦，好吃，值得再吃

介合口筒仔米糕