大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

每年的春節前後各式各樣品種櫻化朵朵開，於是開始瘋賞櫻花，而淡水滬尾櫻花大道是聞名新北景點，我也把握當下，遠從新莊來到，開車或大眾運輸工具都滿方便可搭淡水輕軌至鄧公站下車往前直走。

來到滬尾櫻花大道，紅花綠葉非常漂亮，此處櫻花樹枝繁密皆需仰頭才欣賞，此時此刻遠觀火紅非常漂亮，走一走放鬆心情。不過美食當然不能錯過，找了附近非常受歡迎的三空泉農場想嚐嚐傳說會流口水的脆皮雞。

來到三空泉農場被菜園所抱住，感覺現吃的蔬菜現採現吃，屋前有個小池塘，有鴨、鵝悠遊於池塘，有時還會上來逛大街，靠得太近就會呱呱大叫滿有趣，

屋外還用餐的桌椅滿有閒情雅緻，屋內用餐的地點滿大好幾個大桌，雖然是周一遇到有辦活動因此店內滿坐。

只有2個人因此點菜只能量力而為，點了傳說中脆皮雞現做，因此要等30分鐘、老闆娘極力推薦用手路菜活蝦製作的醉蝦及現摘清菜。於是利用空閒30分鐘，到外面欣賞各式盛開杜鵑花及各式花朵真是雅緻。

來了來了端上白色大盤放上脆皮雞(NT700元)大隻已分割完成，用筷子夾一下皮有脆的聲響，換我流口水。

緊接而來陣陣紹興酒香醉蝦(NT180元)上桌了，

再來是熱炒青菜(NT100元)也上桌了。

立即動起雙手用起筷子，夾起雞肉開始大快朵頤，果真雞肉的皮香酥脆，但雞肉的鮮汁仍保留不會乾柴，讓我忍不住…。鮮紅醉蝦紹興酒香促進口水分泌，對新鮮食材永遠說是甜只是不同風味而已，青菜快火熱炒保留鮮清脆，3樣菜兩人慢慢品嚐享受美食滋味，不知不覺竟然全部吃完，老闆娘看到我們把一隻吃完，直吃好食量，而我們回應是雞烤的柔軟適中太好吃，快樂結束這一吃。

帶著滿足感踏上回家路程

三空空泉農場

地址 : 251新北市淡水區坪頂里三空泉18號

電話 : 02 8626 2339

營業時間 : 11:00—20:00