每年的春節前後各式各樣品種櫻化朵朵開,於是開始瘋賞櫻花,而淡水滬尾櫻花大道是聞名新北景點,我也把握當下,遠從新莊來到,開車或大眾運輸工具都滿方便可搭淡水輕軌至鄧公站下車往前直走。
來到滬尾櫻花大道,紅花綠葉非常漂亮,此處櫻花樹枝繁密皆需仰頭才欣賞,此時此刻遠觀火紅非常漂亮,走一走放鬆心情。不過美食當然不能錯過,找了附近非常受歡迎的三空泉農場想嚐嚐傳說會流口水的脆皮雞。
來到三空泉農場被菜園所抱住,感覺現吃的蔬菜現採現吃,屋前有個小池塘,有鴨、鵝悠遊於池塘,有時還會上來逛大街,靠得太近就會呱呱大叫滿有趣,
屋外還用餐的桌椅滿有閒情雅緻,屋內用餐的地點滿大好幾個大桌,雖然是周一遇到有辦活動因此店內滿坐。
只有2個人因此點菜只能量力而為,點了傳說中脆皮雞現做,因此要等30分鐘、老闆娘極力推薦用手路菜活蝦製作的醉蝦及現摘清菜。於是利用空閒30分鐘,到外面欣賞各式盛開杜鵑花及各式花朵真是雅緻。
來了來了端上白色大盤放上脆皮雞(NT700元)大隻已分割完成,用筷子夾一下皮有脆的聲響,換我流口水。
緊接而來陣陣紹興酒香醉蝦(NT180元)上桌了,
再來是熱炒青菜(NT100元)也上桌了。
立即動起雙手用起筷子,夾起雞肉開始大快朵頤,果真雞肉的皮香酥脆,但雞肉的鮮汁仍保留不會乾柴,讓我忍不住…。鮮紅醉蝦紹興酒香促進口水分泌,對新鮮食材永遠說是甜只是不同風味而已,青菜快火熱炒保留鮮清脆,3樣菜兩人慢慢品嚐享受美食滋味,不知不覺竟然全部吃完,老闆娘看到我們把一隻吃完,直吃好食量,而我們回應是雞烤的柔軟適中太好吃,快樂結束這一吃。
帶著滿足感踏上回家路程
三空空泉農場
地址 : 251新北市淡水區坪頂里三空泉18號
電話 : 02 8626 2339
營業時間 : 11:00—20:00