大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

江技舊記餛飩太有名氣了，搜尋苗栗美食皆會出現，而且網路介紹非常多文章，於是我抱著來嚐鮮心態，與家人一起品味。

周六來時中午用餐時刻，門口人潮即大排長籠了，印證苗栗知名人氣小吃美食，

有幸我也加入其中，不過時間很快 玩手機等10分立即入座，進入才知店家用餐可分1和2樓，而我被安排到2樓，也是人潮滿滿的。

立即拿菜單 劃劃劃 好多皆想品味 餛飩、肉圓、水晶餃、排骨麵....

小菜點了客家旬干及煙燻豆皮 每份40元 合計80元

人雖多出菜速度很快，一下子兩樣小菜先上

後續排骨湯麵接著登場 超震撼的 超大排骨佔據碗的3/4，而且油葱味十足

苗栗的油麵與台北不同，比較厚而且大條

開始品味時 原認為只有排骨 沒想到還有豬肉片啊..，一碗80元太物超所值了

肉圓點了兩個辣與不辣 辣的淋上辣醬 口感辣麻麻的配上彈Q的餅皮，而且內餡是用竹筍打底加溫體豬肉，夠味又好吃

餛飩乾 是店家招牌，看起相當大顆，

水晶餃 皮很q很有嚼勁 也相當不錯。

江技舊記餛飩

地址: 360苗栗縣苗栗市新苗街88號

營業時間：10:00-20:00(周三休息)

電話:  03 732 7803