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陳平良烤鴨是著名烤鴨名店，與眾不同是烤鴨有5種吃法，而且還搭配桌菜菜餚，有干鍋和烤魚，訂桌最少5人，2024年8月每人700元，每次限時2小時，朋友住附近提早一個月預訂，就很有緣份來品嚐。
陳平良烤鴨店面感覺是工廠店面風格…，店前有停車位相當方便。烤鴨、干鍋、烤魚、羊肉爐、麻辣鍋..主打菜
店門口還設計一隻超大的琥珀色烤鴨模型，超級符合店家的logo
店家會依人數來提供餐點，強調絕對會吃飽還會打包回家哦，對我而言相當新奇的，通常烤鴨三吃，如何五吃就拭目以待。
以桌菜品味，因此店內擺設是圓桌呈現
店家第一道菜是冰涼的生菜沙拉..，在酷熱夏天先清涼降暑順便開胃
第二道是干鍋 五顏六色而且油澤光亮有打動想吃的慾望
首次品味 介紹說 蝦子、丸子、炸魚肉、花枝、小黃瓜、洋葱皆已料理，可立即品嚐
鍋底需加熱熬煮..，過一陣次再品味
第三道是麻油麵線 麻油香噴噴
終於烤鴨主角登場，由老闆親自操刀，並敍述說著 烤鴨品味的順序
烤鴨看起來光澤明亮 呈現琥珀色 看起來非常可口
烤鴨的配料
第一次 香脆鴨皮沾上白糖
第二次 鴨胸肉沾上特調醬料來品味，
第三次包上麵皮 甜麵醬、樹薯、小黃瓜、葱，也建議可先品味鴨腿肉.，看起來鮮嫩多汁啊
動手自己來包
第四吃 爆炒鴨架
第五吃 鹹酥鴨架
額外的一吃 就看你的利害 鴨頭對切
川燙劍蝦 蝦肉也是鮮嫩，不過撥蝦殼還滿費事的
老闆特別招待 聽說來自馬祖 的佛手，猜測應是貝類一種，用川燙 要重尖尖撥開 貝肉品味起鹹鹹的
最後 薑絲鴨肉湯
可惜 還有炸物有點像餃子 餡料甜甜的 表皮酥酥
吃完非常飽 而且打包回家啊
陳平良烤鴨
地址: 22158新北市汐止區中興路187號
營業時間:11:30~15:30 17:00~21:00
電話:0976 249 798:
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