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來到洞爺湖景乃之風渡假村住宿，晚上安排品味飯店的宴席料理，於google大師上得到訊息是宴席料理也稱為「會席料理」，最常見說法的是日式旅館提供的宴席，享受以海鮮為主餐點，依季節和所在地當地食材搭配有所變化，通常菜色有：生魚片、壽司、日式鍋物、炸天婦羅、烤物、米飯、湯、漬物和甜點，會搭配日本酒共同品味。
用餐地點是飯店的和室包廂榻榻米座席，進入部分餐點已擺放在小桌上，太多樣化而且美味可口，令人垂涏三沢，而我一時興起，把菜單攤開與宴席料理一起照像留念，飲食習慣不吃牛肉，因此用餐前有先說明，因此貼上牛肉NG改豚肉
等待用餐時間，認真閱讀宴席料理到有什麼? 好加在 大標題是用漢字 依序，也嘗試與餐點拍照結合，但也可能對應搞錯
1.食前酒 : 餐前飲用的酒精飲料， 以刺激食慾，喝起來有葡萄柚的香味 滿順口的
2.前菜
3.御造 : 當地季節性生魚片
4.燒物
5台物
6中華皿
7酢之物
8食事
9留椀
10香之物
デザート-甜點
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