大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

三五好友相約再相聚聊聊，經朋友推薦可試試丸滿台灣味手路菜，以創意台菜聞名而且米其林推薦的餐廳。

倒是令我意外地點是在林森北路巷弄之間，而且是平房店面超乎我的意外，店內還滿寛闊約有10桌左右，進來客朋滿座熱鬧無比。

店內佈置還有特色政商名流來品味過，牆角上方掛著以盤子留下簽名

事前有先做功課，菜色作法分為一般和功夫菜，功夫菜是需要先預訂的，與好友討論就訂佛跳牆1380元和櫻花蝦油飯680元，其餘當場再點。需加服務費10%。

點菜時店家會推薦即時海鮮料理及強打商品

桌上先提供兩盤經菜小菜 辣椒豆干小魚乾及黃金泡菜，一辣一酸來開胃

開始上菜了，先來是預訂功夫菜 佛跳牆1380元

映入眼廉是繪畫精美山水美景的瓶子，有高度表示大瓶容量多

從瓶口來看 各式佐料超級滿的

用湯匙把佐料撈出來，可以看到蒜頭、栗子、芋頭、排骨、鳥蛋...，而且香氣撲鼻

丸滿排骨酥 一條80元 有6條480元 炸非常酥香不己肉質嫩度十足

狗母魚米粉湯 420元 以米粉為湯底，上面排放著酥炸狗母 芋頭  蒜苗 芹菜 油葱，湯底濃郁鮮味十足，米粉飽吸湯汁變成非成甜美

酥炸狗母塊相當美味，魚味香十足

找不到臭豆腐280元 原來是把臭豆腐搗碎再拌油條炒，臭豆腐泥狀獨有香氣迷漫空間，嚐一口有麻婆口感

櫻花蝦油飯 功夫菜 油飯之間有點黏又剛剛 櫻花蝦炸的酥脆而獨有蝦香，配上油飯和香菜融為一體，傳統好滋味。

南煎豬干 表皮沾上類似麵粉及糖下去煎到有點焦黃，豬干吃起微甜帶有Q 度。

吃完了丸滿份量和價錢相當，要能細細品味，能感受到料理上差異點。

丸滿台灣味手路菜

地址：10491台北市中山區林森北路353巷21號

營業時間：11:30–14:00  17:00–21:30

電話: 02 2581 1511