大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

我是麵線超級愛好，有機會到全省各地旅遊時，就會事先規劃行程品味當地傳統美味，而麵線都是我最觀注，常用google大師來尋真味。

此次來到彰化走走，除了品嚐著名爌肉飯之外，當然也找麵線美味。花費甚久時間找尋，最終決定來品味今年4月才開幕的鼎昇富麵線，選中原因是店家內用超級舒適的，可以說清新明亮潔白打卡景點，此外創意新吃法也是令人驚訝，怎會有如此組合吃法。

來到店家門口只能潔白明亮來形容，白色牆壁在陽光照射之下，特別光亮，大腸麵線布條份外清楚，

踏近店中超級清新的，潔白牆壁映入眼廉非常舒爽，搭配咖啡色木質桌椅及吧台，有文青氣息感，還以為是踏入咖啡店。

認真看著菜單，倒是驚訝連連，麵線搭配吃法，已不是台北常見的香腸、臭豆腐等，取而代之竟然是雞排、魯米血、豬肚及可樂。

當下猶豫很久，最終決定麵線不能錯過，猶豫再三選魯米血來搭配。

麵線呈現也是走文青路線，紫色質樸碗盛上咖啡色麵線襯托美味，大腸、香菜及蒜泥覆蓋著，

動念攪拌一下，讓味道充份混合再來細細品味，鼎昇富麵線屬清淡口味湯不濃稠，麵線細細綿綿的，環境優雅連吃起麵線不知不覺也優雅起來，一小口一小口品味的，慢慢吃完，

不過中途會插魯米血的混搭雙吃，米血的魯汁味道與麵線是對稱相容的，口感上會飯粒挑動舌上味蕾，麵線與米血沒想到藉由魯汁串連可如此搭配超乎想像。雞排只能就等下次吧。

吃完，我也靜靜坐著望著傳統的廚櫃 甕 鏡子發呆，尋古物之幽幽渾然忘我抛開一切的煩絲，取得片刻的優閒，也就這是文青小店的魅力，潔白明亮真令人放鬆，享受。

鼎昇富麵線

地址: 500彰化縣彰化市彰草路96號

電話: 04 762 9986

營業時間:    11:00–14:00、16:00–23:00(周四休息)