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昨晚開始下雨有點涼,到了凌晨時分肚子有的餓,吃膩各式宵夜美食,想要來吃不一樣的,得知三重在凌晨宵夜有賣生魚片店家,一時興起不顧風雨向前去。
凌晨來吃生魚片未曾想過時間來品嚐,有夠狂的。來到新鱻獲生魚片,經過老闆介紹有已有幾樣賣完,
自選300元生魚片,選了鮭魚、炙燒鮭魚及比目魚,加點2顆干貝及10顆黑鮪魚水餃,等待期間老闆免費提供一碗魚湯,由白蘿蔔當湯底加入生魚片處理魚肉,因為湯清淡而鮮甜,魚肉也是細嫩無比,喝完頓時涼意去除,
鮭魚、炙燒鮭魚及比目魚生魚片上桌很澎湃,
鮭魚屬魚肚因此油脂和魚肉交錯,沾上哇沙米,非常Q軟而帶有辣味,
炙燒鮭魚聞起焦甜味,表皮酥焦而內部鮮嫩好吃,
炙燒比目魚份量比較少只有3片,吃起也是香嫩無比,
而干貝搭配檸檬,酸甘酸甘,有海味。
把黑鮪肉包進水餃中,有趣的嚐鮮,魚肉水煮後會偏硬,不過口味還不錯。
新鱻獲生魚片
地址:新北市三重區忠孝路27號
營業時間:17:00–01:00
電話: 0970 137 888
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