大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

南陽街過往是台北聞名的補習街，可惜教室老舊和狹小，補習班大部分移往附近新建電梯大廈，設備新穎且整體寛敞，但依靠補習班學生而生存的餐飲店家仍屹立不搖，南陽街上肥老闆就是經典代表。

肥老闆以專賣羊肉聞名，有羊肉蓋飯、羊肉羮湯、羊肉麵、米粉、冬粉及飯，還有蝦仁焿類、魷魚焿類及肉焿類也相當不錯吃，傳統小吃有米血糕、甜不辣、貢丸、蘿蔔等。

而今天中午，我要一次享用所有焿類的口味，點了綜合焿飯，有蝦仁、肉焿、羊肉及魷魚四大佐料，上桌時滿滿佐料裝滿碗中好大一碗。

我立即攪拌把所有焿湯、佐料充分與飯混合，如此飯粒才會融入焿湯美味，不用筷子用湯匙，

逐一挖起每次是驚喜，有時只有焿湯和飯口感偏甜

有時出現蝦仁咬起爽脆

有時出現魷魚清脆無比，

有時出現羊肉軟嫩香氣十足、

有時出現肉焿咬起彈牙，

湯中也加入豆芽菜增加脆度，紅蘿蔔增加鮮甜度，沙茶味增添香氣，一碗85元不貴也會吃的很飽。

加點一份豆皮15元，合計100元。

二級防疫期間店內有隔版，開放內用

中午吃飽有活力可以去挑戰下午的工作。

後來又來吃羊肉飯，羊肉蓋滿把碗填滿，也是很滿足

肥老闆羊肉羹