從未想過到虱目魚可以用蓋飯方式來呈現,台南林無刺虱目魚手路菜就是以虱目魚蓋飯聞名,因此韓國美食家白鍾元推薦過美食。
走今天來嚐嚐美味的虱目魚蓋飯
虱目魚蓋飯是以鐵碗盛呈,碗底放著熱騰騰白飯,飯上塞滿的虱目魚肉,
而且多到高高尖尖的疊疊樂,虱目魚肉湯流入白飯之中,聞到陣陣的魚香味,
點的是小辣,又加點紅色點綴,讓我是食指大動。
這次動口又動手,虱目魚肉已去刺,吃起來不用費事找刺,虱目魚肉的紮實又魚甜,配上淋上魚汁白飯,口感和口味皆超順口,好吃。
再此還要介紹魯魚腸的美味,當場豆鼓來魯透,因此等一下,魚肝吃起來粉嫩粉嫩的,魚腸吃起來是有輕脆感,有豆鼓味香,會刺激食慾。
再喝一碗魚丸湯來解膩,淡淡的虱目魚湯汁,配上魚丸。
魯荀干
超滿足
又是美味可口早餐,頓時今天超有活力去挑戰任何事務。
台南林無刺虱目魚
地址:241新北市三重區大智街173號
營業時間:06:00~14:00(周一休息)
電話: 02 2980 2005
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