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新莊福壽街是歷史悠久的一條美食街吧,各式各樣口味美食皆有,臨近幸福捷運站,是值得一逛。永遠對福壽街美食的開頭

今天要介紹是以蚵仔麵線和臭豆腐為主打的店家,泰好吃蚵仔麵線臭豆腐。店家鮮紅的招牌很引人注目,剛好在著名眼鏡張虱目魚店旁的小巷。

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來到此還是點主打美食大份的蚵仔大腸麵線和小份臭豆腐,品嚐蚵仔大腸麵線的評價是清淡有入味美食,為什麼?

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大腸並不是用魯的而是屬川燙方式,因此外表呈現乳白色,而非深褐色,咬的來有清淡而有味,會更想細嚼慢嚥得出美味,

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蚵仔夠鮮沒味道用白粉包住,然而麵線也是清淡,整體搭配非常爽口。

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臭豆腐我也是用清淡有入味來形容,表皮炸的酥脆,不加任何調味料,可以吃到豆腐的豆味,

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泡菜也是清淡酸甜味,兩者一起搭配也是美味可口。

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有機會還是可以嚐嚐獨特的仙草雞湯和人蔘雞湯…..

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泰好吃蚵仔麵線臭豆腐

地址:242新北市新莊區福壽街48-54

電話: 0928 598 603

營業時間:12:00~23:30

鄰近捷運站:幸福捷運站(走路約5分鐘)

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    Holin

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