今日協會積穗國中辦活動，從新莊騎車到板橋員山路，轉民本街時看到整條街都是小吃攤位，心想下午活動結束，一定要來逛逛。
夏天午後雷陣雨發威，傾盆大雨心想晚上逛街吃美食幻想破滅，很幸福天公作美，雨在下午6點結束了，剛好可以逛逛，騎著車先遶一圈，初步了解到底有什麼美食可吃。
聞到陣陣麻油香味，是麻油雞的味道，肚子不禁咕嚕咕嚕叫，自然的瞧一瞧，店內還滿多人用餐，決定就是我要品嚐的晚餐。
哇!除了麻油雞，還賣雞肉飯、麵線、豬腳飯、麻油腰子等，
還滿多味的，再三猶豫一次想吃口味多一點，因此點三寶麻油雞固名思義，有三種主料配置而成(赤肉、雞肉及豬肝)，配上一碗招牌雞肉飯，上菜前發現桌上一瓶補酒，尋問一下店家才知可灑在雞酒中，風味更好。
三寶麻油雞(NT150元)好大一碗有多料，立即攪拌一下，陣陣的麻油香味飄來
夾起一塊豬肝好大快，重點是咬起不會太老，燙的恰當好，不老又鮮嫩。
赤肉超有嚼勁，
夾一塊雞胸肉原本以為會很柴，但吸入麻油雞汁反倒是變順口，雞肉絲立即分明超有甜味
，喝起麻油雞湯很順口，不會辣。
招牌雞肉飯(NT40元) 滿滿雞肉覆蓋在飯上，淋上特調醬汁，把雞肉變金黃色
我猜是酸菜加入調味，視覺上享受也讓人食指大動，
不變拿起筷子把雞肉、醬汁及飯充份混合。
一口雞肉飯 一口麻油雞湯 老話一句好吃，對了強調還可以免費加湯。
事後向GOOGLE大師請教才知，金牌國湯雞由主廚陳志昇所製作，曾參加2016世界廚藝大賽以充滿台灣在地特色的麻油雞參戰，特殊濃醇的湯頭好味道，勇奪大賽金牌，我想店名才命名金牌國湯雞。
前些日子再度品嚐，此次點的是金牌國湯雞220元 有雞佛、腰子、雞肉、豬肝、赤肉 超級豐盛而且給份量十足，兩人同時才都足夠
麻油豬肝湯
金牌國湯雞
營業時間:17:00~23:30 (周一休息)
地址:235新北市中和區民安街20號
電話:02 2221 8479
留言列表
新北巿美食 (16)
