大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

秋意來到天氣開始轉涼，外出要多穿一件長袖或外套，避免著涼感冒。

與此同時，輔大旁的建國路與後港一路交叉口，人潮開始聚集並且開始熱絡，每晚店內總是高朋滿座人聲鼎沸，經過時不注意也難，是一家在新莊有超人氣的薑母鴨專賣店。

今晚10點再度來品嚐，等待期間人潮從不曾間斷一波接著一波，店員應接不暇，而我卻是驚奇中難掩失望，再於點了一份薑母鴨、米血糕、鴨血、豆皮、鴨心、鴨胗及高麗菜，交到櫃台後，店員怱怱忙忙跑來說，對不起內臟類全部銷售一空都沒有了，心想不會吧，真是令人驚嘆直忽可惜，內臟類只能放棄了。

不一會兒，熱騰騰碳火爐上桌了，頓時熱意四散而來，涼意寒意瞬間消散暖和，緊接香溢四散的薑母鴨也上桌，心中所想是味道必定有獨特風味才讓大眾喜愛吧!

今天吃簡單許多，薑母鴨(1份350元)配料只有米血糕(30元)、豆皮(30元)及高麗菜(50元)，我的吃法儘量先不放任何配料，先吃原汁原味的薑母鴨，其湯與眾不同是沒有薑的辣味，喝起溫和爽口，立即驅除寒意，鴨肉與薑、麻油大鍋炒，肉結實而彈性，同時又有麻油薑味入味，真是好吃的QQ叫，

爽口甘醇醬料

緊接開始放入配料，在碳火慢煮之下，高麗菜開始吸入麻油，撈起來晶塋透明，品嚐起來甘甜不油膩。在熱鬧環境之下，無意中一口接著一口，至始不願放下筷子，持續品嚐著………………..

帶著熱意離開店家，還是老話一句，人持續不間斷進來，心所想品嚐後覺得太溫暖又好吃，滿足離開了，所想下次要早點來才機會品嚐其他美味的配料。

新莊月明薑母鴨

地點:新莊建國一路111號(近新莊輔大捷運站及好巿多)

營業時間:16:00-凌晨一點(周一休息)

電話:29019717