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假日是忘記工作的壓力的日子也是犒賞自己的日子,
原本上班日無法做的都可以利用這段時間來實現,
今早有空閒就奔馳至新莊四維菜巿場享受經典傳統早餐,
穿梭街頭巷弄避開買菜人潮,終於來到四維路51巷中
斗大的招牌昭告鮮蚵的專賣店,
簡單就選擇是小碗瓜子肉飯和蚵仔湯 及小菜類豆干 百頁豆腐
瓜仔肉飯上桌遲疑一下竟然附贈一顆滷蛋,
瓜仔和滷肉散布在白飯上,令人食指大動
品嚐起來有肉汁拌入飯中有瓜仔的甜味和滷肉顆粒分明,哇 清爽可口
九層薑絲蚵仔湯是........
九層綠葉漂浮湯上其特殊香氣漫入鼻中,配著薑絲氣味翻轉湯中,底層鮮蚵躺平中
隨著湯匙翻轉 三者有層次躍動,味道融合其中,襯托蚵仔鮮甜 好喝好吃
清淡爽口 配上濃郁鮮甜 是味蕾跳動幸福洋溢,
美好早餐就是享受啊................
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石家蚵仔麵
地點:新莊四維路151巷10號
營業時間:6:30~14:00(周一休息)
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