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中平路上黃色明亮的燦坤門口,
總是停著一台深藍色的攤車人來人往
一樣忍不住瞧一瞧到底有什麼特色能吸引人群,
原來又是一台美食攤是專賣東山鴨頭
美食蟲又醒來了, 在新莊賣東山鴨頭了了可數,
炸的好吃更少, 常理判斷有人潮想必口味必定不錯,
攤車上!哇哇大叫!所有滷的有夠黑的發亮,
心想滷汁入味功力超強, 再來等油炸把甜香大大提味,
當然點了最愛的東山鴨頭 豬耳朵 鳥蛋 豆皮,
聽到啪啪叫,口水就直流 滷香陣陣傳來
聽到老闆拿起菜刀剁聲,口水更上直流
終於等到 拿到立刻拿起鳥蛋
果真滷汁入味鳥蛋皮硬內軟
再拿起東山鴨頭的有夠酥軟汁汁入味
會忍不住一直要多品嚐幾口,給評價是
這家東山鴨頭是先滷的香噴噴再藉由油炸提香
老闆還細心用脫油機瀝掉的油,才不會油膩
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中平東山鴨頭
地點:新莊中平路108號燦坤門口
營業時間:18:00-24:00(周一休息)
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