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美感fu小魏川菜
台北市 公園路13號3樓
電話: 02-2371-8427

來到台北火車站附近工作,
算起來也有5個年頭了,
好吃午餐常吃都會膩,
這個習慣性產生的概念。
今天部門聚餐來有名小魏川菜,
老實說吃了好幾次,
但今天卻特別有美感fu,想寫文章
在於環境重新裝潢除舊佈新,
用餐環境明亮而舒適有別以往,
點了幾樣招牌菜,
樟烤鴨 魚香烘蛋 三杯中卷 豆干炒牛肉 蒜泥白肉 酸菜豬肚湯等,
桌上立即擺滿菜豐盛,
川菜立即想到麻辣,
配上白飯 順口好吃,
特別是樟烤鴨 皮脆肉紮實不同於北平烤鴨的皮嫩肉汁,享受此種口感風味不同。
魚香烘蛋是我的最之一,烘蛋淋上麻辣魚香,
配上白香噴噴有味促進食慾,
蒜泥白肉作法是把肉捲起來,不是切片
放進嘴巴軟嫩軟嫩,搭配紅紅醬汁入味,爽口有味,三杯小卷熱氣騰騰甜焦味四溢 ,焦香小卷配上蒜頭,甜而不膩,滿足。
其餘菜色不多說。

還有一項觀察中午用餐會比晚上感受好,再於中午人不多,因此㕑師有時間可做菜,且不會人多嘴雜影響心情。

 

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