大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

南園活魚四年前曾來品味，對一魚多吃留下美味的記憶，後續因疫情將近2年，就無緣再度品味。

來時店家已重新裝潢煥然一新，招牌明顯而活躍不已。

如今有緣再度前來，查一下網路僅周一至周五僅賣中午時段，而且不定期休店，心想有緣就能品味到，天從人願果真有開，

走近店家發現煥然一新，才知疫情期間重新整修，牆壁上仍留存過往老店的記憶招牌與相片

桌數仍然不變4大桌1小桌

但令人震驚客滿，非假日是周二中午啊，店員通知要等，可麼?當然要吃期待已久，

品嚐活魚有草魚和烏溜，依個人經驗，草魚較軟嫩，烏溜較硬丹，常吃草魚，這次選烏溜只剩但要8到9斤，

心想過4年才來品味，一定要吃，再來選吃法夠大店家建議5吃皆選招牌蒜泥魚、糖醋魚、豆辦魚、炸魚塊及砂鍋魚頭湯五種

1.選魚種

2依來人數考量斤數: 每斤180元

3選活魚吃法:每種吃法100元

打卡按讚送的炸銀絲卷，表皮炸的酥脆內部仍保有饅頭香，淋上花生粉，品味起來香香酥酥脆脆甜甜又軟嫩，好吃

糖醋魚:以魚尾巴製作先炸的酥脆再淋上獨調醬汁 糖醋甜甜搭上鮮嫩魚肉

從魚尾厚度就知魚很大尾，表皮酥脆魚肉鮮嫩醬汁提味 好吃

蒜泥魚肉 把魚肉切片川燙再淋上自調蒜醬再用香菜提味，魚肉毫無腥味，活魚就是鮮啊

酥炸魚塊 把魚肉切片油炸，配上蝦餅超搭的組合，有點像鹹酥雞但沒有厚的粉打底，脆嫩會再一起

豆辦魚 我清上以魚肉為底淋上豆辦及豆腐調製的佐料，口味偏向重鹹，平常吃慣輕淡口味，倒是口味不太適應

砂鍋魚頭湯 最期待的湯品 以大白菜為底 有豆腐及大粉絲加上鮮炸魚頭，下去熬煮，湯頭非常濃郁鮮甜好喝

吃完結帳

180*9斤=1620元

每道魚料理100元共5道500元

合計2120元，超級滿足吃到活魚五吃

南園活魚老店餐廳

地址：325桃園市龍潭區佳安西路5之5號

營業時間：11:00–14:00(周一~五) 17:00~20:00(周六、日增加時段)  (不定期休息)

電話:  03 471 2412