大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

疫情終於隨風而逝，觀光和聚會重新點燃，桌菜來談天說地超火紅啊。而我迎來第一場聚餐桌菜料理，地點是在台北錦州街的老爹懷舊家常料理。

對店家料理一無所知，不過Google 上評價4.7很高的評價，從店名的懷舊猜測到底有什麼傳統好滋味呢?

用餐環境非常簡潔明亮，潔白牆壁 兩桌大圓桌

牆上有李白的詩非常的詩情畫意，超級有藝術的氣息。

事後從網路下的菜單

桌上有先放的小菜和醬料

第一道菜先上的是白切雞1/2雞肉紮實會彈牙，雞夠大因份量十足

第二道菜犇寶 是用牛肉燉煮，上桌傳來陣陣香味，可惜不吃牛肉無法品味

第三道菜 五味九孔 超級新鮮的九孔 吃起來口感有鮮嫩而彈性十足毫無腥味..，五味醬的提味，夠味好吃。超級多的有20顆

第四道菜 雲蛋軟絲  雲蛋想到蒸蛋像雲的軟嫩吧，軟絲夠鮮因此特別粉嫩無比

第五道麻油雞飯 麻油香噴噴的，油飯非常入味而軟Q，份量十足，十個大男人竟然吃不完

第六道魷魚螺肉蒜 傳統台北北投的酒家菜，魷魚的脆度配螺肉的鮮味及油炸排骨，所創造是鮮甜無比，而湯中佐料也吃不完

第七道蒜泥草蝦 讓我開眼界了，草蝦剖開加上蒜塊，第一次這麼吃蝦，蝦肉配蒜頭很搭創意吃法，粿條的也非常軟Q

清炒大豆苗 老實吃到大豆苗肚子真的非常飽的，大豆苗非常清脆

清蒸海上鮮 天啊 還有海上鮮 肚子已經超飽了，清蒸把石斑魚的鮮甜味逼出來，因此鮮嫩無比。

嫩煎豬肝(招待) 也見證老闆的煎功實力非凡，豬肝十分入味而表皮恰恰的酥酥的

整桌合計9000元，超級飽的十在很好吃，十個人品味到最後還可打包可見份量十足

老爹懷舊料理

地址: 104台北市中山區錦州街154號

營業時間:11:30–14:00、17:30–21:30 (假日:周六、日)

17:30–21:30 (平日:周一休息)

電話: 02 2567 3138