吃到飽以我邁入中年，老實說有點不太合適，三高會衝上但食量變小，但擁有品嚐各式美味心卻沒變，只是頻率每季一次，而且要精挑細選千萬不要浪費，這次規劃來品嚐日式料理吃到飽，地點卻讓我驚嚇，不是繁華的台北巿中心，而是來到以祖師廟聞名的三峽。
網路上介紹日式料理非常純正精典好吃，可品味數十種獨有的日式美味，而我喜慣規劃是安排周一中午來品味，主要原因是人不多，廚師就可以專注為你做菜，不會因人多而快速完成少了火候。來到村日式料理在老街附近，但是在2樓，斗大的村字滿醒目的，
店內佈置充風日式風味，櫻花樹、富士山、日式用品擺設….
約有20坐位，如我所猜當日中午沒人含我只有2桌，
吃到飽價格是中午1198+10% 晚上1398+10%，心想價格可比擬台北大飯店的吃到飽價位，有烤物、炒物、炸物、丼飯、生魚片、湯品 可品味
但為什麼大家會喜歡，而且地點再三峽，因此就來深入探究魅力在什麼地方，超級期待的
可點美味限定品項餐點一份，有海膽鮭魚卵、蒲燒鰻魚、酥炸牡蠣、烤鮭魚下巴、烤脆皮肥腸、生食干貝、香煎干貝、香煎牛小排、加拿大生食生蠔、加拿大生食生蠔(烤)
猶豫很久來日式料理店不吃生鮮類絕對對不起自己，2人於是點了加拿大生食生蠔和生食干貝，來回味品嚐的感受
加拿大生食生蠔，有手掌大生蠔 五味醬 金桔 及哇沙米，我要品嚐鮮甜味，擠上金桔汁在生蠔上及淋上淡淡五味醬，先從頭部品味有淡淡的鮮味 酸酸的金桔調和 只能用鮮甜多汁來形容，後續尾部有五味醬的也有風味，海味十足完全沒有腥味，超級新鮮好吃的生食。
生食干貝光澤剔透新鮮，吃起非常軟Q不用沾醬就品味到鮮味，另外吃法把一點點哇沙米放上干貝上沾點醬酒，微辣鮮嫩的口感在嘴巴散開，美味可口真是意猶未盡。
其餘則按照的菜單目錄烤物、炒物、炸物、丼飯、生魚片、湯品 所標示進行點餐，因是現點現做因此需要時間製作就必需等待
首輪先挑冷食例生魚片、握壽司、小菜、手捲、烤物，菜單長長一大串，超級開心和享受內心激盪中
先來的是開味小菜 柑醋小番茄 酸流酸流把味蕾打開
辣味螺肉 香辣有勁不同凡響
點了各式生魚片上桌了 有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、紅甘，每份5片，而且超級大片和夠厚，沾上醬油和哇沙米，逐一品味新鮮超級滿足的好好吃，心態上吃到飽真划算
生食蝦也是鮮甜新鮮
緊接著手捲登場 鮭魚卵、龍蝦沙拉、蘆筍蝦沙拉....，好好吃吃，尤其是鮭魚卵手捲鮮味十足
超級令人震撼的各式各樣的握壽司登了，用螺旋梯來擺放，好豪華的享受，連隔壁桌也一直注視和討論，而我逐一品味的炙燒、生食、甜味....各式風味..，太滿足了，一般日式料理店絕不可這檥吃法，吃到飽才能有如此的豪邁
烤物也上場了 鹽烤香魚 肉質非常細嫩 表皮酥脆
烤魚下巴 2大片烤功利害 焦香但魚肉鮮嫩不已
鹽烤松板豬
醬燒雞腿 腿肉紮食醬香味十足
唐揚炸雞 炸的酥香有葱花的調味 恰當好處
炸蝦和海鮮捲 與眾不同是相當酥脆蝦肉甜汁汁封住
糖心蛋
調味哲皮
蒸蛋超級有海味 有大蝦 蛤蜊
又點了日本五味生蠔 不變的是鮮肥甜滋滋
串燒
香煎白蝦
甜點 花生芝麻捲、黑糖麻糬捲...，美味
終於吃到下開始休息，再次看加點長長菜單滿足
其餘待下次再來品味吧，滿足吃
村日式料理
地址：237新北市三峽區民生街108號2樓
營業時間：11:30–14:00 17:00–21:00
電話: 02 2671 5488
留言列表
新北巿美食 (19)
