大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

今天是8月8日父親節，想當然而就是要吃大餐來慶祝。但 適合聚餐店家一定人滿為患，大家有相同心情，因此全家決定，買回來吃也不用人擠人同時出餐品質不佳。只是買什麼美食呢共享。 最終決定一道菜是買烤鴨最方便，但上新莊烤鴨名店在我的部落格撰寫香之味和真吳記烤鴨店，名店配合今日父親節勢必也是很難買一定要排隊。

而我還有一家烤鴨口袋名單，在中信街街頭上不過沒有店名。一隻570元。而我無意之間發現，常有人等待拿烤鴨想必有魅力所在，於是下午1點半就去訂餐避免又要等待太久，約6點15分拿取。

111.8.6去買價格已漲到720元，請大家注意

還好有先訂，哇塞人潮不斷，6點15分準時到還要在等，後來客人詢問都要等到8點才能拿餐，看見老闆把烤鴨以利落刀法把整隻鴨逐一取下鴨肉片，依序放在擺盤上，磚紅色的鴨皮及鴨肉汁不斷噴發，看讓人口水直流。鴨架子加入大把的九層塔，在快炒爐火熱炒，一下子香噴噴的味四逸 又把口水吸回去，恨不得馬上能品嘗一口。

2包麵皮、甜麵醬、洋蔥及一大盤鴨肉和熱炒鴨架子，迅速帶回家。立即攤開放盤子，香氣迷人。

立即拿起麵皮 把鴨肉沾醬 放入洋蔥切片包起，

大口咬下一半，在嘴巴中細嚼慢嚥品嘗鴨肉汁，沾醬混合 口味獨特 滿足不已，再來 單獨夾起鴨肉沾醬 放入嘴巴，簡單享受，滋味美好無比。

最終品嚐九層塔炒鴨架子帶肉的骨頭，啃起來特帶功，蒜香助攻之下簡直香爆炸了。

一口接一口  手停不下來 嘴巴也停不下來，立即嗑完 好吃。

中信街烤鴨店

營業時間:11:00~21:30 (周日營業至20:30)

地址:新北市新莊區中信街32號

電話:29912032