小魏川菜餐廳臨近台北火車站前站附近,從捷運M8出口走1分鐘即可抵達商辦大樓3樓,可搭電梯或走樓梯皆可
而且就在工作地點旁邊,因此要同事聚餐成為最便利的首選,而今日中午公司聚會因緣際會來到小魏聚餐,與過往不同此次吃的是宴會桌菜非個別點菜方式。用餐環境各桌比較接近會有擁擠的感受,但空間還明亮舒適。
此次聚餐同事在事先已點好6000元桌菜,就來看看有小魏川菜經典的菜色
第一道菜 小魏油雞 令我意想不到是擺盤把油雞的第一視覺美食襯托出來,餐盤周遭節瓜切片放上辣椒切片,再以節瓜切片墊底放上油雞,整體而言 視覺上非常豐盛而美味,不是單一油雞,當然小魏油雞是經典傳統味,葱油香雞肉嫩結合 美味可口。
第二道菜 砂鍋獅子頭 獅子頭淺見認為除了肉餡製作講究炸功,如何把表皮炸至金黃色而起豬肉鮮甜肉汁鎖住,淋上蔬食熱炒調味羮湯
看了讓人食指大動,獅子頭就達到美味的境界,表皮酥脆內餡肉汁啊,美味啊
第三道菜 紹興醉蝦 濃郁的紹興酒香氣與蝦子共舞結果,是蝦肉超彈Q的而淡淡的酒香入味,會去油膩帶來清爽的口感
第四道菜 銀絲卷加煉乳 銀絲卷經油炸表皮酥脆在沾上煉乳的甜味,好吃,傳統的甜食啊
第五道菜 五更腸旺 是大腸和滷鴨血在麻辣湯中的結合,Q彈的口感加上麻辣香味..,淋上白飯可以吃好幾碗
第六道菜 臘味油飯 香氣撲鼻的油飯有臘腸和肝臘的加持上 味道更上一層樓,QQ的糯米飯.....
第七道菜 時令蒸鮮魚 魚要是新鮮就好吃,此條魚肉非常夠細嫩的.....
第八道菜 抗氧化的花椰菜環繞南瓜湯 綠與黃雙色搭配..,絕佳的搭配也是美味
第九道菜 什錦湯鍋 是酸菜白肉為湯底加上肉片、蝦子及火鍋料...豐富的配料,湯帶有微酸去除油膩,好喝
第十道菜 時令水果西瓜
小魏川菜餐廳
地址: 100台北市中正區公園路13號3樓
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00 (周一休息)
電話: 02 2371 8427
