江子翠捷運日式料理眾多，有居酒屋、丼飯、串燒...等各種口味，任君選擇品味滋味，而今天安排來到江子翠捷運站5號出口，步行約10分鐘的赤鮨日式料理品嚐，據傳報導屬高CP值，老闆堅持用新鮮食材採用妙手回春來料理，以炒烏龍和水蓮而聞名，會收服大家的嘴巴。
店面看起樸實無華啊
進入店家有日式風很強烈啊
坐下看著菜單 會令人眼花撩亂，不知如下筆
內心爭霸各項餐點，終於點完餐等上菜吧，要強調店家的味噌湯無限供應的，撈了幾下魚骨肉眾多，味道偏甜的口感
上菜上菜 先來是鮭魚毛毛蟲捲壽司300元，天啊鮭魚雙層料理啊
壽司上鮭魚是炙燒啊淋上蝦， 壽司內包的是生鮭魚，而且壽司超有厚度
壽司內部還玉子燒 黃瓜 蟹棒，老實一口無法吃下，要分好幾次，
有新鮮鮭魚吃起超級滿足的
酥炸雞軟骨100元，採取是日式炸法，雞軟骨炸的酥香沾微酸上日式醬更加爽口不會油膩
松葉蟹高軍鑑壽司2貫100元，濃郁蟹高撲鼻而來，一貫一口在嘴巴立即嚐出蟹高獨有味道，感覺有秋天氣息近了
松阪豬炒水蓮140元 傳聞中的招牌菜上桌 吃一立即感受水蓮清爽甜味，才知滿滿鑊氣 用香菇和松阪肉提味而成啊
橙醋豬五花120元 滿滿一大盤，豬五花油脂香氣十足，再蘿葡泥調味，及黑白芝麻提味，好吃啊，再沾橙醋味道與眾不同
最後經典炒烏龍上桌了，挑的口味韓式粉紅醬170元，因此整盤看起來粉紅粉紅，烏龍麵相當有Q勁好吃，份量十足
終於吃完店家給份量十足而且好吃，此外沒有服務10%
赤鮨日本料理
地址: 220新北市板橋區仁化街119號
營業時間:僅16:30~01:00 (周二休息)
電話: 0925 181 711
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