與朋友相約台北火車站一起用午餐，到底要吃哪邊，就想到石研室 爆炒石頭火鍋 - 和億北車店，吃火鍋讚。
來到石研室要預約才不會等待，用餐90分鐘，以石頭火鍋美味而聞名，飲品最特別是豆漿和紅茶。
石研室菜單
而我點了最愛的醬爆六杯雞鍋，佐料經石頭火鍋的爆香和加持後，無論湯底或雞肉好好吃
服務員送上佐料和生雞肉，當場準備表演料理秀
鮮嫩Q彈的雞腿肉
有麻油、九層塔、薑、香油、特調祕醬
爆炒的鐵鍋
先用麻油爆香
加入洋葱和薑爆香
加入生雞肉爆炒
加入祕醬炒香
終於雞腿肉呈現金黃色有焦香味，有九層塔入味香氣更迷人
加入湯汁 火鍋湯底大功告成
自己調特的醬料
白飯一碗
無限量選取的青菜
當然要來一杯紅茶和豆漿
超級香的六杯雞鍋，雞腿肉非常鮮嫩，湯底香濃純酣，而我也來來回回加入好幾次青菜，好吃又好飽
石研室 爆炒石頭火鍋 - 和億北車店
地址: 10041台北市中正區忠孝西路一段36號和億北車站B1F
營業時間: 11:00~20.:30
電話: 02 2371 5580
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