陶然亭餐廳以傳統炭火掛爐烤鴨-北平烤鴨聞名於台灣，且榮獲四年米其林必比登推介（2018～2021），一直是要品嚐的口袋名單。
終於藉著慶祝生日機會來陶然亭品嚐北平烤鴨，陶然亭在南京復興站捷運站附近走路只要3分鐘，
進入餐廳就高朋滿座
只有4個人不足以吃桌菜因此單點餐點品嚐。
餐廳招待的松柏長青 美味清爽有脆度而且還甜酸醬汁融入
生菜蝦鬆 拿起生菜放上蝦鬆包起來，還隱藏有油條，吃起來清脆柔軟爽口
期待北平烤鴨(NT1300元)來了，師父以利落的刀工在面前把烤鴨逐一分解成鴨肉片、鴨骨架子，而鴨骨架子選擇成2吃醬爆鴨骨和鹹酥鴨(處理要加價150元)
配上餅皮、葱及甜醬汁
烤鴨吃法全拼盤
把鴨肉鴨皮加入葱段及甜醬包上餅皮
油亮的鴨皮吃起來非常酥脆
鹹酥鴨架子有鹹酥雞的味道但又非常酥脆
醬爆鴨骨口味偏甜，老實說吃起來不太習慣
蘿蔔絲餅非常推薦，咬下去要小心湯汁會噴出來，蘿蔔絲味十足
炒芥蘭非常清脆有脆度
陶然亭豆腐口感很像燴飯，豆腐淋燴汁有草菇、紅蘿蔔...，口味獨特
陶然亭餐廳
地址：104台北市中山區復興北路86號2F
營業時間：11:00–14:00 17:00-21:00
電話: 02 2778 7805
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