今天又是瘋狂一天，太座要吃有傳統味的鹹蛋和皮蛋，找我去八里的渡船頭去買宋記紅油心蛋，想一下，從新莊去騎摩托車來回要1.5小時，值得麼? 很累哦! 啊不得不去
經過河堤便道迅速避開車潮來到八里，防疫期間，渡船頭非常空蕩，反而有寧靜感覺，不像過往熱鬧非凡，短暫停留遙望淡水河，水波粼粼小船停靠碼頭，微風吹拂分外的清新。
來到宋記紅油心蛋，最引人注目店前擺滿鹹蛋和皮蛋令我目不轉睛，
太座竟然對老闆娘大喊，鹹蛋30顆和皮蛋20顆共50顆每顆10元共500元，我問一下會不會買太多，不會可以煮皮蛋廋肉粥、皮蛋豆腐…，鹹蛋配白粥也不錯，炒個苦瓜鹹蛋也不錯….，只能點頭說是，心想會不會吃到怕….
落日餘暉順著龍米路前進，往新莊回家去。
回到家太座立即嗑掉2顆鹹蛋，評價蛋黃油心油心非常酥而綿密，而蛋白也是鹹的剛剛好而粉嫩不己，直說好好吃。而我也忍不住也品嚐一顆慰勞今日騎車辛苦。
宋記紅油心蛋
地址：249新北市八里區龍米路二段172號
營業時間:08:00~20:00
電話:02 2610 2456
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