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想品嚐龍記搶鍋麵沒有熟人帶路根本找不到,主要原因是要穿越衡陽路的84巷有摸乳巷之通道,進入之後別有洞天。
中午時刻真的高朋滿座
龍記搶鍋麵是用新鮮蔬菜和蛋大火熱炒,再用大骨湯小火燜煮麵條,起鍋後加上肉絲或芙蓉魯肉。
招牌有肉絲麵或芙蓉麵,小碗100元 大碗140元
而我今天點的是芙蓉麵
,麵上的芙蓉魯肉像台灣魯肉飯上魯肉,但沒有那麼鹹,倒是相當清淡,
喝一口濃郁湯汁,有蛋香、菜甜及大骨湯鮮味,
把芙蓉魯肉充份與麵湯混合,
開吃,麵條有Q彈的勁味,
芙蓉魯肉入味會讓人齒頰留香,好吃,與台灣的傳統味,不同。
也可自行調味創造你愛的味道
也點小菜來配,豆干和小魚干每份20元,也是不錯吃。
龍記搶鍋麵
地址: 100台北市中正區衡陽路84巷5號
營業時間:10:00–13:50、16:30-19:50
電話: 02 2382 2057
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