大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

月明薑母鴨吃十幾年了，從原本新莊建國路上到現在三泰路上，地點重劃區尚未建樓到達時會覺得郊外場景，但驚奇燈火明亮無比

念念不忘是濃郁薑汁薑母鴨湯頭，把大塊大塊的薑塊爆炒逼出濃郁薑汁加上米酒燉煮之後，薑汁辣嗆味轉變成甘醇的湯汁，喝起來能暖胃去寒舒活血氣，會令人舒服無比。

冬天來臨氣溫驟降10幾度，最適合來品味薑母鴨，與三五好朋相約來明月，晚上7點人潮不斷就像熱鬧菜巿場，無法訂位只能當場來時還要等3組才等到。

四位好友來品味，老闆娘建議要點大份薑母鴨700份，可品嚐到酒香味的薑母鴨暖胃去寒，也是聽從點了

外圍高麗菜、茼蒿、鴨腸及鴨胗、麵線，薑母鴨內加入碰皮、金針菇、凍豆腐

薑母鴨上桌及開煮

不一會兒 熱氣騰騰....香氣撲鼻

建議各位一定要用沾上特調豆辦醬，會增添甘之風味

絕不騙人大塊薑塊啊

鴨肉超大塊的

持續品味加料在薑母鴨中，同時可聞到陣陣麻油香氣.....，好吃好吃

月明薑母鴨真讓人涮嘴，而不刺激暖胃去寒，太好吃了，讚

月明薑母鴨

地址: 242新北市新莊區三泰路30之4號

營業時間：16:30-00:30

電話:  02 2901 9717