大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

值得再三回味的私廚料理之宴席桌菜，好友在職場即奔向新的旅程，推薦來此用餐大家相聚歡送，談天說地聊過往，此次訂的是8000元宴席桌菜，又是重溫舊夢品味私廚，環境依舊..，期待美味上菜心情不變...，等...

8000元菜單

桌上小菜 精緻可口的小菜 三樣鹹花生、百香果(猜的)、漬菜頭

白切雞半隻  放山養的 因此呈現金黃的，肉嫩會彈牙 好吃，可配上店家特別準備的佐料 小黃瓜、辣醬及醬油

羊煲 小火慢燉 醬香十足，羊肉己軟中帶Q，底部以菜頭，滿滿一大鍋

老爹豬腳 私房手藝.... 超香的豬腳有Q度不軟爛

雲蛋軟絲 手工藝的極緻，雲蛋細細綿綿的而且 軟絲夠鮮及嫩啊

鹽酥蝦 把蝦殼炸到像鹹酥雞一樣，整隻可吃超利害的...，咬起來酥酥脆脆但蝦肉卻是軟的

麻油雞飯 絕對經典的好滋味，油飯超香相當軟Q而且又有補氣的，雞腿肉滋味超入味的

季節時蔬 我猜是川陽白菜的作法，白菜清淡但甜味入味

魷魚螺肉蒜 傳統的酒家菜...，魷魚、蒜、排骨及螺肉的綜合體，湯中夠鮮而且香氣噴發

清蒸龍虎斑  鮮嫩無比

水果盤

老爹 懷舊家常料理

地址: 104台北市中山區錦州街154號

營業時間:17:30~21:30 (周一休息)

電話: 02 2567 3138