大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

鳥以花香多麼書香氣的店名，而我今天首次品味，看完網站上的撰述如下，更正滿懷期待

邀請名師掌廚，以馳名江浙菜料理與創意海鮮料理為主，融合客家料理、台菜等多元菜系，經過廚師群用心烹調、創新研發菜單及隨著季節性食材入菜，保證滿足每位饕客的高標準味蕾。

店家的佈置是超級有書香氣息，用餐環境清幽坐位非常舒適

店家美味創意料理點菜可單點或桌菜，而今天預訂12800桌菜+10%服務費….

餐前的開胃小菜

梅汁小番茄 梅汁在番茄入味酸甘酸甘使胃口大開

黃金泡菜 的利害是微酸而不辣 而且咬下去還有清脆口感

冰場海鮮花姿皿 有牛肉、軟絲及肝腸臘腸三樣，可惜不吃牛肉無法品味，望著留口水

軟絲應是川燙後冰鎮因此鮮嫩無比，再淋上獨醬汁，提升口感的風味

肝腸和臘腸雙併兩者之間有不同口感，但一起吃又有獨特口感

金牌脆皮雞 皮脆肉嫩不柴絕對是最佳寫照

星洲麥香大蝦 是我吃過最特別的一道菜是用麥子來拌熟，因此蝦肉有陣陣的麥香獨特的口感香氣，強調一下麥子也可品味

砂碢津白獅子頭 砂鍋最能帶出濃郁湯汁的美味，大白菜 金華火腿 獅子頭細火在鍋中慢煮，湯汁絕妙好湯

獅子頭超大顆的 視覺超震撼的

清蒸龍虎斑 石斑魚肉質彈Q鮮嫩無比，清蒸煮法把鮮魚甜魚留在魚中

主廚對雙樣  無錫排骨和四季豆並列，排骨表皮甜甜的，肉的相當紮實不會軟散

四季豆炒的非常有鍋氣而入味，肉燥佐料相當美味

海味悶米粉 是傳統味的豪華版，主要是海味加入大蝦和魷魚..，讓人吃的更澎湃

季節時令鮮蔬 考驗廚師炒勁的功力，如何鮮蔬清脆而可口

黑蒜牛蒡雞鍋是老闆極力推薦的養生創意湯，湯汁看起烏黑無比來自黑蒜的融化產生，整體喝起來非常甘醇川口，讓人一口接一口

尚有甜點和飲料可惜吃的太開心忘了拍

整體來說在鳥以花香用餐非常舒適，料理非常好吃。

鳥以花香

地址:  106臺北市大安區延吉街233巷3號

營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30

電話: 0223250990