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台北延平北路一段屬台北最早開發地區,因此留存許多傳統老店,此次要來品味是在歸綏街上的意麵王傳統老店的老店,已過80年歷史,超有名的傳統店。
中午時刻來到, 店內人潮眾多,店員忙碌不已
店名意麵王當然以意麵為主打商品,點菜絕不能錯過
點了招牌乾意麵小30元、餛飩湯35元、魷魚60元、豬肝50元、紅燒肉50元、鯊魚50元
上菜時滿滿一桌超級讚的 由上的而下的視角
意麵看起非常可口的,最上層是綠意盎然的韭 中間淋上紅麵醬 下層是意麵用陶瓷碗裝,看起來非常可口好吃
意麵屬細麵條帶有Q度,攪拌後把麵條充分混合,傳統味真讚啊
餛飩湯 真是令人震撼,可以透明看到碗底,心中會懷疑會有味道麼? 淺喝一口才知是用油葱來提味
魷魚 屬於冷盤,有點軟,淋上五味醬,配上薑絲
鯊魚 看起份量不多,沾上哇沙米醬,尚可
紅繞肉 原以為會是熱騰騰的結果,也是冷盤,味道較不習慣
豬肝 偏硬 沾上醬 還不錯
意麵王
地址: 103台北市大同區歸綏街202號
營業時間:10:30~20:00 (周三休息)
電話: 02 2553 0538
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