大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

參加彰化全國郵展頒獎典禮，

來到彰化和美的大中華國際美食館，地點離彰化火車站開車約20分，美食館停車場大，好停車，餐廳空間挑高明亮，空間寛敞還滿舒適的。

隨著引導入座，期待今日的宴席料理的品嚐，可惜沒有菜單可預見，只有等待一道菜一道菜來記錄了，

第一道菜 炙烤飽魚蔬果 ，炙烤飽魚配上水果和蔬菜，色澤鮮艷，超級想開動

把飽魚用類似烤肉的方式，烤的焦黃咖啡色，撒上白芝麻，吃起來就彈Q

第二道菜魚翅燉雞 燉煮實力超利害，湯底呈現琥珀色，把魚翅和雞的長時間融合成，喝湯十分爽口

雞肉鮮嫩無比....，原汁已跑湯中

第三道菜 碳烤豬肋排 豬肋排烤的汁汁入味，咬下來就是豪邁吃法

第四道菜 港式蒸石斑  石斑魚在廚師巧手之下，魚肉鮮嫩無比，沾上湯味道更上一層樓

第五道菜 算是鮮菇陶皮燒 有 杏飽菇、金針菇...，以三杯雞方式料理，口感不輸真實的三杯雞

第六道菜 很特別的串串 

第七道菜 荷葉糯米 荷葉香氣蒸入糯米中，有香腸和豬肉條的入股，當然香氣十足的好滋味

第八道菜 日式海鮮鍋，可惜只有照到烹煮中照片，沒有完成版，當滋味有日式清淡湯和蝦子的鮮味

第九道菜 水果拚盤

第十道菜 芋香西米露

第八道菜

大中華國際美食館

地址: 508彰化縣和美鎮彰美路四段306號

電話: 04 757 6565

營業時間:    10:00–21:00