大海-每天的生活蘊藏無比新奇事嚐鮮筆記

小魏川菜餐廳來品嚐好幾次，每次都是預先點好菜色，沒有絕定權，來店就即可品味。

然而這次同事晚餐相約一起談天說地，點菜方式與過往不同，每個人點一道自己喜歡的菜一起來品味

第一道菜 葱油雞，葱香汁入味雞肉，吃起香嫩無比

第二道菜 五更腸旺 豬血和大腸以辣味融合，舌尖上的味蕾享受辣的刺激，淋上白飯超級下飯

第三道菜 蒜泥白肉 是同事最愛蒜味十足，特別是白肉包著小黃瓜，咬起來會脆脆口感

第四道菜 乾扁四季豆 把四季豆炸的乾扁，炒著肉噪非常香噴

第五道菜 小魏招牌豆腐，滿創意的一道菜，中間是豆腐配上青江菜，沒想到產生如此滋味

第六道菜 炸銀絲捲加練乳 是小魏點心的招牌，銀絲炸的酥脆沾上練乳絕妙好味

第七道菜 砂鍋魚頭 是我的最愛，大顆魚頭炸的香酥，湯底有多種配料煮 非常甘甜

大魚頭  湯不夠還可以加啊

第八道菜  宮保皮蛋 也是一絕，先把皮蛋炸過，再用宮保雞丁炒法料理，因此辣味十足

第九道菜 荷葉排骨 是用蒸的料理，用荷葉包住糯米和排骨，因此荷香十足。

第十道菜 豆干肉絲 切絲的豆干配上肉絲以醬油炒香，非常下飯

細嚼慢嚥的品味，好吃好吃，不知不覺胃竟然滿出來，好飽

小魏川菜餐廳

地址:100台北市中正區公園路13號3樓

電話: 02 2371 8427

營業時間:    11:00–14:00, 17:00–21:00