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阿良麵線搬到新莊中港上店面約過2年多,期間陸續有來品嚐,這次特別有Fu,再次留下美味記錄。

 

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營業時間 7:00~14:00 售完為止

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阿良麵線除了美味之外,最讓我津津樂道是搭配賣的豆花,不是臭豆腐、香腸,一冷一熱我都稱做冰火二重天的美食。

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阿良麵線登場肉羮、大腸平躺在麵線上,香菜綠點綴其中,迎來香氣十足

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湯底不黏稠偏淡的口感,佐料的肉羮和大腸

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加上蒜汁調味

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大腸不是用滷而是用川燙的,因此處理要特別乾淨,否則會有味道,也是非常嚼勁

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長條圓滾滾的肉羮

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阿良豆花標榜是手工製作,而我鍾愛的是豆花非常綿密,糖水調的剛剛好,口味可選豆花或粉圓

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白嫩白嫩的豆花有點彈性

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充份把糖水和冰混合品味,清涼啊

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阿良麵線

地址:242新北市新莊區中港路38

營業時間:07:0014:00 (賣完為止)

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    Holin

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